Informacje dla uczestników

2-3 grudnia 2021 r.

Międzynarodowe Centrum Kultury, Rynek Główny 25, 31-008 Kraków

Kierujemy gorącą prośbę o zabranie ze sobą certyfikatu covidowego lub ujemnego wyniku testu COVID-19 wykonanego nie wcześniej niż 72 godziny przed przyjazdem na Sympozjum, bo wciąż jesteśmy w reżimie sanitarnym.
 

Transmisja on-line Sympozjum

Transmisja online XII Sympozjum dostępna będzie tylko dla zarejestrowanych uczestników.
Każdy zarejestrowany uczestnik otrzyma przed terminem rozpoczęcia Sympozjum na wskazany w formularzu zgłoszeniowym adres mailowy informacje dot. dostępu do transmisji online.

Uczestnik standardowy - udział bezpośredni w Sympozjum w Krakowie - 450 PLN brutto
Uczestnik online - udział online w Sympozjum - 300 PLN brutto
Studenci (na podstawie ważnej legitymacji studenckiej) -  udział online, bez opłat

Opłaty rejestracyjne obejmują:

Opłaty można przesyłać za pomocą:

Beneficjent: Symposium Cracoviense Sp. z o.o.
Adres beneficjenta: ul. Krupnicza 3, 31-123 Kraków
Nazwa banku: Alior Bank S.A.
Adres banku: ul. Łopuszanska 38D, 02-232 Warszawa, Polska
SWIFT: ALBPPLPW
IBAN: PL 77 2490 0005 0000 4530 9032 2768
Tytuł przelewu : imię i nazwisko, TRAN 2021

Rejestracja do udziału w Sympozjum jest dokonywana za pomocą formularza rejestracyjnego. Wypełniony formularz zgłoszenia online zostanie przesłany automatycznie do Biura Organizacyjnego Symposium Cracoviense.
Potwierdzenie uczestnictwa w Sympozjum zostanie przesłane natychmiast po dokonaniu rejestracji na wskazany podczas reestracji adres email.

Wysłanie formularza zgłoszeniowego jest zobowiązaniem finansowym, które działa zgodnie z warunkami anulacji.

Zgłoszenia osób sponsorowanych przez firmy farmaceutyczne powinni dokonać przedstawiciele firm, podając imię i nazwisko oraz dane kontaktowe osoby sponsorowanej (adres e-mail i numer telefonu) oraz dane firmy niezbędne do wystawienia faktury wraz z adresem email na który powinna zostać wystawiona faktura.

Rezygnacja musi być zgłoszona na piśmie. W przypadku rezygnacji z opłaty rejestracyjnej do 2 października 2021 r. zostanie zwrócona połowa depozytu, natomiast po tym terminie depozyt nie będzie zwracany.

W dniu 2 grudnia 2021 o godz. 19.00 w Małopolskim Ogrodzie Sztuki, ul. Rajska 12 odbędzie się spektakl "Jedzonko" w reżyserii Katarzyny Szyngiera.
Osoby zainteresowane udziałem w wydarzeniu prosimy o zgłoszenie tego faktu do recepcji Sympozjum oraz wniesienie wpłaty w wysokości 10 PLN za osobę.
Wydarzenie nie jest finansowane ze środków firm innowacyjnych zrzeszonych w INFARMIE.
  „Wybieramy swoje pokarmy nie tylko dlatego, że są dobre do jedzenia, ale przede wszystkim dlatego, że są dobre do myślenia.” To jedno z najsłynniejszych zdań Claude’a Lévi-Straussa – twórcy nowoczesnej antropologii i niestrudzonego badacza kulinarnych mitów, tabu i plemiennych struktur. Jedzenie kształtuje społeczeństwo, ustala kategorie, w których myślimy i mówimy o świecie, wyznacza linie podziałów między zamożnymi a ubogimi, wtajemniczonymi a profanami.
Jedzenie dzieli nas na frakcje, klasy społeczne, pokolenia, nawet klasyczna kategoria narodu jest dziś coraz częściej reinterpretowana przez pryzmat regionalnych smaków. Instagram i telewizyjne show kulinarne sprawiły, że żyjemy w epoce fascynacji jedzeniem i konsumpcji na pokaz. Zarazem dostępność informacji o nadciągającej katastrofie klimatycznej, przerażających warunkach hodowli klatkowej czy konsekwencjach niezdrowej diety sprawia, że z jedzeniem coraz silniej łączy się kategoria odpowiedzialności. Czy mam prawo jeść to, co jem? Jakie konsekwencje moje codzienne wybory mają dla przyrody i mojego własnego organizmu?
Tematem naszego spektaklu będzie jedzenie, a czasem nawet jedzonko. To, czym się delektujemy, obżeramy, co konsumujemy, pochłaniamy, wcinamy... Skąd się wzięło w naszym koszyku, lodówce i na naszym stole? Jaką drogę przeszło i z jakim kosztem się wiąże?
Naszym zadaniem jest przerzucenie scenicznego mostu między codziennością aktów konsumpcji a globalnymi procesami; ukazanie nieoczywistych linii, które łączą wizytę w supermarkecie i selfie z modnej restauracji; zakupy na ekologicznym bazarku i cyklony pustoszące wybrzeża odległego kraju; twoją niewielką lodówkę i największą hodowlę drobiu w Europie.

Smacznego!
W spektaklu wykorzystano cytaty z książki Warnera Anthony’ego „Wściekły kucharz” w tłumaczeniu Katarzyny Makaruk.